Aulacodes
Gibier d'élevage · Viande prisée d'Afrique Centrale
22 000
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L'aulacode (agouti) est un rongeur herbivore très apprécié en Afrique Centrale pour la qualité et le goût unique de sa viande. Nos aulacodes sont élevés en captivité contrôlée, nourris de végétaux frais et de tubercules. La chair est maigre, tendre et savoureuse — idéale pour les grandes occasions et les plats traditionnels.
Caractéristiques complètes
Notre élevage
GIC Amicis est l'un des rares élevages d'aulacodes à Yaoundé. Ce gibier d'élevage permet de consommer une viande de brousse de qualité sans pression sur les populations sauvages, dans le respect de la biodiversité locale.
